当然，不能不承认，有些洋快餐已经做了很多努力，降低煎炸食品的比例，增加了茶水、豆浆、纯果汁等较好的饮料选择，也有的提供全麦面包选择，但脂肪过高和蔬菜严重不足的问题，始终难以解决。即便提供一点点沙拉，数量也少得可怜，如果把这些生蔬菜烹熟，也就是一两口的量。
Soylent、Schmilk和其他一些产品一般吃起来都像是味道寡淡的煎饼面糊。但这并不要紧，因为这种代餐食品为技术人员节省了金钱和时间。一般而言，在硅谷区的餐厅吃一顿饭至少要花50美元以上，而吃一周Soylent或Schmoylent的总花销只需要85美元。
而在曲黎敏眼里，五谷里小米是最有营养的。“早上喝小米粥，晚上可以喝大米粥，这些习惯都很好。”曲黎敏认为，高营养的东西，最好在中午之前吃，如果晚饭吃，就不易消化。她曾经采访过很多长寿村，那里的长寿老人们晚餐相当简单，就是白米粥加萝卜咸菜。